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  • 美食制作丨最家常的拌面做法大全,试过的都说

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  • 吃多了汤面,来点不一样的拌面怎么样?试过的都说好吃!

    1

    葱油拌面

    食材:面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。

    做法:

    1.葱切段备用。

    2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。

    3.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。

    4.将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。

    5.加入1勺葱油,www.4581.com,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀 。

    2

    芝香拌面

    食材:鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。

    做法:

    1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。

    2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。

    3.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝 。

    4.将煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。

    3

    自制麻酱拌面

    食材:面粉210克、水60克 、蛋清1个 、盐1茶匙 、芝麻酱1汤匙 、芝麻油1汤匙 、老抽1汤匙 、生抽1.5汤匙 、料酒1汤匙 、糖3茶匙 、鸡精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1汤匙 、葱花 、香菜。

    标签 做法 面条 拌面 食材 芝麻酱
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